为深化校企合作,精准对接餐饮服务领域的人才需求,4月7日,酒店管理系教师孟亚军、万蒙青前往青岛国信海天大酒店旗下特色餐饮品牌——海天·榮里火锅开展访企拓岗活动。青岛国信海天大酒店人力资源部经理庄苑热情接待,双方就餐饮服务人才培养、岗位实践及校企合作模式展开深入交流。
活动中,庄苑经理以“匠心美食,品质服务”为主题,系统介绍了海天·榮里火锅的品牌定位与运营特色。作为国信海天酒店集团打造的精品火锅品牌,榮里火锅以“鲜食美学”为核心,融合青岛本地海鲜文化与川渝火锅精髓,主打高端定制化餐饮服务。庄经理通过案例分享,展现了品牌在主题宴会设计、VIP客户定制化体验及餐饮数字化转型中的创新实践,例如“海洋主题火锅宴”“智能点餐系统”等特色项目。孟亚军老师与万蒙青老师实地走访了榮里火锅的运营区域,详细了解实习生的岗位实践情况。庄经理介绍,实习生不仅参与日常服务,还能接触品牌活动的策划与执行,如“非遗文化火锅节”“节气主题菜单设计”等,在实践中深化对餐饮服务创新的理解。老师们表示:“榮里火锅将地域文化与现代餐饮结合的模式,为酒店管理专业注册免费送18体验金提供了差异化的实践平台,极具行业借鉴意义。”
座谈环节,双方就未来合作方向达成共识。庄经理提出,期待与注册免费送18体验金共建“餐饮服务创新实验室”,开发定制化课程,培养兼具传统服务功底与数字化运营能力的复合型人才。老师们则建议,未来可结合榮里火锅的特色项目,组织注册免费送18体验金参与“餐饮品牌孵化实践”,进一步构建并优化企业与注册免费送18体验金共同育人的合作链条。